Confitería Rufino en Aracena, donde fabrican los mejores roscones de reyes de España según numerosas revistas especializadas. Se encuentra en la Calle Constitución 3, 21200, Aracena (Huelva). Tfno: 959 12 81 21.
Hoy estuvimos recogiendo los encargos junto con José Victor y José Luis (Victorio & Lucchino). La familia Rufino fundó la empresa en 1875. El artífice fue Rafael Rufino. Tras tres generaciones en la familia, la empresa pasó a manos de José Luis Rodríguez Rufino, tras acordar que mantendría el nombre de la confitería, los empleados, la receta y la manera de hacer las cosas. Me cuenta su hija Pilar, quién está también al frente de la empresa, que el anterior propietario, incluso después de venderla, seguía viniendo a diario a comprobar el buen funcionamiento de esta. Le dieron un premio reconociendo su trayectoria a los 85 años.
Enhorabuena a los propietarios por haber seguido produciendo unos roscones tan deliciosos y otros muchos pasteles que tanta merecida fama le han dado.
Este año pudimos probar el roscón con relleno de chocolate, que es novedad y está muy bueno, pero encargamos el relleno de nata que es nuestro favorito. La masa es esponjosa y tiene un delicado aroma a limón. Todos los ingredientes de primera calidad y abundantes. Un placer irresistible…
Cristina Ybarra 
tierra de jamones y de roscones, por lo que se ve