El Copo

MESÓN EL COPO Hemos vuelto al restaurante el Copo a celebrar, así que os comparto mi experiencia. Siempre que venimos aquí comemos francamente bien. Se encuentra este mesón en Palmones, tierra de marismas en el término municipal de los Barrios. Es un sitio sencillo, de cocina local, con sabor, buena calidad, agradable servicio y recomendable, … Sigue leyendo El Copo

Carabineros & Foie?

Superando a la Madre-Naturaleza... Carabineros con Foie Los "Carabineros con Foie" que preparan y sirven en La Trastienda son deliciosos. La primera vez que pedimos Carabineros y que nos propusieron esa opción; el tomarlos a la plancha y con foie, no me resultó una idea demasiado atractiva. Se trataba de unir foie con marisco, mar … Sigue leyendo Carabineros & Foie?