Con el chef Manuel Reyes González

Otro año más hemos tenido la suerte de poder disfrutar entre amigos y en un entorno paradisíaco de uno de los deliciosos menús preparados por el joven cheff Manuel Reyes González. con tan solo 25 años, tiene ya a sus espaldas una magnífica formación que sigue completando año tras año. Comenzó este extremeño a formarse …

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Summer recipe/ Receta de temporada: Tumbet

Hoy os traigo una receta perfecta para esta época del año. Mucha verdura sana y de temporada. Este plato con variaciones me recuerda al pisto, a la Musaka, Moussaka o a la Sanfaina. Se trata del Tumbet, una receta típica de Las Islas Baleares que se elabora con patatas, pimientos, tomates y berenjenas. La receta …