The key in life…

  INo es el crítico el que cuenta; no el hombre que señala al fuerte que tropieza, o comenta donde el que hizo, pudo haberlo hecho mejor. El crédito pertenece al hombre que está realmente en la arena, cuya cara se mancha de polvo, sudor y sangre; que lucha valientemente; que se equivoca, que falla una … Sigue leyendo The key in life…

“Totum Revolutum III” by Cristina Ybarra

Os dejo una serie de fotografías del proceso creativo de esta obra: "Totum Revolutum III". Está realizada en técnica mixta y pan de plata sobre lienzo. 140 x 200 cm. "Totum Revolutum" Cristina Ybarra. 140 x 200 cm. Técnica mixta y pan de plata sobre lienzo. Es parte de una serie que engloba más obras … Sigue leyendo “Totum Revolutum III” by Cristina Ybarra

El Copo

MESÓN EL COPO Hemos vuelto al restaurante el Copo a celebrar, así que os comparto mi experiencia. Siempre que venimos aquí comemos francamente bien. Se encuentra este mesón en Palmones, tierra de marismas en el término municipal de los Barrios. Es un sitio sencillo, de cocina local, con sabor, buena calidad, agradable servicio y recomendable, … Sigue leyendo El Copo

Milhojas vegetal con queso de cabra caramelizado y piñones

Ingredientes: Berenjenas (de tamaño mediano) Tomate para ensalada Queso de cabra en rulos pequeños Piñones Azúcar moreno Sal gorda Flor de sal Salsa de soja Vinagre de Jerez Aceite de oliva extra virgen Miel Kennel de lentejas: Lentejas rojas Pepinillos en vinagre Tomates cherries Cebolla roja Aceite Vinagre Sal Elaboración: Cortar las berenjenas en rodajas … Sigue leyendo Milhojas vegetal con queso de cabra caramelizado y piñones