19 grados tiene este nuevo producto de la bodega de Álvaro Domecq, un holanda destilado envejecido en roble americano.De color rosado, su sabor esconde aromas secretos según nos cuentan, además de angostura y lima del Caribe. He tenido hoy el privilegio de estar probando en primicia, la primera botella de Waler 19, cuya producción comercial se inició … Sigue leyendo Waler 19, un nuevo tesoro líquido de Jerez…
Etiqueta: Food for Thought
Le Bénéfique es posiblemente una de las marcas de tisanas e infusiones más especiales y originales que existen. Las probé y lo quiero compartir aquí. http://www.lebenefique.com La elegancia hecha infusión... Se trata de una idea hecha realidad, de un concepto novedoso a la hora de ofrecer una gama de productos naturales de forma original, una … Sigue leyendo Le Bénéfique, les tisanes et infusions plus raffinés…
Marqués de la Ensenada 16, Madrid.
MESÓN EL COPO Hemos vuelto al restaurante el Copo a celebrar, así que os comparto mi experiencia. Siempre que venimos aquí comemos francamente bien. Se encuentra este mesón en Palmones, tierra de marismas en el término municipal de los Barrios. Es un sitio sencillo, de cocina local, con sabor, buena calidad, agradable servicio y recomendable, … Sigue leyendo El Copo
New book by Jeannie and Sam Chesterton. A gorgeous book with plenty of recipes collected though 30 years of living in Spain!! You can buy it on line though http://www.amazon.co.uk
Como cuidarnos de cara al verano? He aquí una idea...un par de recetas y poco a poco iré añadiendo otras versiones dentro de la misma línea. Vegetales convertidos en los protagonistas esenciales de los zumos más sanos y "Chic" del momento... Ensaladas líquidas verdes!! Dentro de la tendencia de "raw food", a la que dediqué … Sigue leyendo Las revolucionarias ensaladas líquidas/ Liquid salads…I
http://www.youtube.com/watch?v=OsFbO8aXPK0 The Annual Gala of The explorers Club at the Waldorf Hotel. An exotic dinner in New York...
Superando a la Madre-Naturaleza... Carabineros con Foie Los "Carabineros con Foie" que preparan y sirven en La Trastienda son deliciosos. La primera vez que pedimos Carabineros y que nos propusieron esa opción; el tomarlos a la plancha y con foie, no me resultó una idea demasiado atractiva. Se trataba de unir foie con marisco, mar … Sigue leyendo Carabineros & Foie?
Cocreta o croqueta??
Cristina Ybarra 