Superando a la Madre-Naturaleza... Carabineros con Foie Los "Carabineros con Foie" que preparan y sirven en La Trastienda son deliciosos. La primera vez que pedimos Carabineros y que nos propusieron esa opción; el tomarlos a la plancha y con foie, no me resultó una idea demasiado atractiva. Se trataba de unir foie con marisco, mar … Sigue leyendo Carabineros & Foie?