Ensalada de tortilla

El nombre igual no es el más apropiado...quizás no, porque son muchos sus ingredientes, pero son las finas tiras de tortilla la que le aportan su singularidad. Se trata de una sorprendente y sabrosa ensalada. Colorista con sus brotes de lechugas, hierbas varias y unas finas tiras de cebolla roja contrastando con apio blanco en …

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