Ingredientes: Berenjenas (de tamaño mediano) Tomate para ensalada Queso de cabra en rulos pequeños Piñones Azúcar moreno Sal gorda Flor de sal Salsa de soja Vinagre de Jerez Aceite de oliva extra virgen Miel Kennel de lentejas: Lentejas rojas Pepinillos en vinagre Tomates cherries Cebolla roja Aceite Vinagre Sal Elaboración: Cortar las berenjenas en rodajas … Sigue leyendo Milhojas vegetal con queso de cabra caramelizado y piñones
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Una deliciosa receta de temporada para los días de frío...Garbanzos Picantes con Gulas y Gambones Esta es una receta reconfortante, deliciosa y sorprendente que encuentro perfecta para recibir de día. No cabe duda que en caso que os lo podáis permitir, el usar angulas es aún mejor y son de temporada ya que son invernales, … Sigue leyendo Garbanzos Picantes con Gulas y Gambones/ Hot Chili Pepper Chick Peas with Shrimps and Gulas
Hoy os traigo una receta perfecta para esta época del año. Mucha verdura sana y de temporada. Este plato con variaciones me recuerda al pisto, a la Musaka, Moussaka o a la Sanfaina. Se trata del Tumbet, una receta típica de Las Islas Baleares que se elabora con patatas, pimientos, tomates y berenjenas. La receta … Sigue leyendo Summer recipe/ Receta de temporada: Tumbet
Recipe: Fizzy Ginger Holiday Cocktail Las vacaciones ya están aquí, y si estais buscando un cóctel diferente para preparar en Navidad, para ofrecer en una fiesta en fin de Año, o simplemente para darse un capricho en Nochebuena al calor de la chimenea...esta es una opción! ******* The holidays are upon us now, and if … Sigue leyendo Fizzy Ginger Holiday Cocktail Recipe
Sales con sabor a mar son uno de mis placeres favoritos. Flavored sea salts are one of my favorite indulgences. Sales con distintos sabores Lo mejor es usar sal marina de primera calidad y a ser posible ecológica. ******* Flavored Finishing Sea Salts It is better to use the best possible ecological sea salt Sal … Sigue leyendo Gift ideas to prepare ourselves. Flavored Finishing Sea Salts
Si los diamantes son el mejor regalo para una mujer, estas trufas navideña de Ron se convertirán en un detalle dulce para todos esta navidad. Cada año alrededor de Navidad, se ha convertido en una tradición en casa, hacer entre todos una cantidad enorme de bolas de ron para compartir con familiares y amigos. Cuando … Sigue leyendo Presents to Cook. Christmas Rum Balls Recipe.
Es temporada de manzanas!! Tarta de manzana, crujiente de manzana (crumble), buñuelosde manzana, puré de manzana... ¿Qué más? Chips de manzana! Virutas de manzana que se convierten en la manera perfecta para conseguir un tentempié dulce y crujiente cuando nos apetezca,y que además de rico es sano! Se puede pedir más? Chips de manzana canela … Sigue leyendo Maple Cinnamon Apple Chips
Estuve la semana pasada en Bilbao, San Sebastián y en la Rioja Alavesa. En Bilbao y en San Sebastián pasé menos tiempo del que hubiese gustado. Siempre es interesante ir, por la gente, la comida, las exposiciones, los museos y la arquitectura. En el museo Guggenheim, obra de Frank O.Gerhy, siempre se suceden interesantes exposiciones … Sigue leyendo More Recipes for Autumn Inspired on Marqués de Riscal
Cristina Ybarra 